Naceu o 13 xullo de 1915 en Cumbraos (Monterroso), e morreu en Pamplona o 3 de outubro de 2008.
Seus pais foron José Álvarez Cabana (Monterroso, avogado) e Sofía Varela Cabana (Palas de Rei, ama de casa). Tivo cinco irmáns: Jesús (avogado), Lourdes (mestra), Araceli (mestra), Sofia e José Manuel. Casou en 1941 con Javier Teixeira Brunet (médico en Santiago de Compostela). Posteriormente trasladáronse a Pamplona, onde seu home foi o impulsor da Facultade de Medicina e traballou en Neurofisioloxía na Clínica Universitaria de Navarra. Tivo sete fillos.
Estudos de Primaria e Bacharelato
Fixo os estudos de Primaria na escola pública de Cumbraos (Monterroso), e o Bacharelato no Colexio da Compañía de María de Santiago de Compostela.
Estudos universitarios
Fixo a carreira de Ciencias na Facultade de Santiago de Compostela entre 1931 e 1936, acadando o título de licenciada no ano 1936.
Carreira profesional
Foi profesora de Matemáticas no Instituto de Vilalba entre os anos 1937 e 1939, e no Instituto de Enseñanza Secundaria de Lugo no curso 1940-41. Posteriormente foi profesora en Tui, no Colexio das Hermanas de la Caridad
Outros datos
Aurita deixou a súa carreira e adicouse ás súas labores.